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哪些零食 吃了更健康

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零食的这个“零”字,我们不妨从三个方面去理解:花的是“零敲碎打”的时间,用的是“零零散散”的地方,吃的是“七零八碎”的小食。冬季气温低,身体散热快、产热少,胃肠功能不济,应适当补充些零食。如低糖、低脂肪、低胆固醇、低卡里路、不含化学添加剂的绿色健康食品,就能在享受快乐的同时获取营养。

酸奶

奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源,热量低且含钙高,可使皮肤柔软滋润,并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质,可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。

健康指数:4

水果

水果是最好的零食,许多水果都有益于美容护肤,如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等,维生素含量丰富,能增加身体对细菌的抵抗能力,减慢或阻止黑色素合成,增白皮肤。水果还含有丰富的碳水化合物、矿物质及膳食纤维素等,可以补充正餐中容易缺乏的各种必需的营养物质,能够增进食欲、帮助消化、治疗便秘。

健康指数:5

葡萄干

新鲜水果经加工后,水果中富含的维生素C大多消失,而且在加工时要用到大量的白砂糖,可能导致人体维生素B和其他微量元素的缺乏,若经常食用可能为糖尿病埋下伏笔。盐津话梅等含盐量过高,长期摄入大量的钠盐会诱发高血压;蜜饯中还不同程度地含有着色剂、甜味剂、防腐剂等,吃多了可能引起中毒。但这类食品中有一种益于健康的零食,它就是葡萄干,葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。

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